Отварная индейка с рисом и брокколи, приправленная травами

Ингредиенты

• Рис белый - 100г
• Грудка индейки - 200г
• Брокколи - 150г
• Базилик (свежий) - 5г
• Розмарин (свежий) - 3г
• Укроп (свежий) - 7г
• Семена горчицы - 2г

Шаги

1. Промойте рис и отварите его в большом количестве воды до готовности (около 15-20 минут). Слейте воду.
2. Индейку нарежьте небольшими кусочками. Поместите индейку и семена горчицы в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала мясо.
3. Доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне до полной готовности индейки (около 20-25 минут).
4. Брокколи разделите на соцветия. За 5 минут до готовности индейки добавьте брокколи в ту же кастрюлю и варите до мягкости (аль денте).
5. Мелко нарежьте базилик, розмарин и укроп.
6. Слейте воду с индейки и брокколи. Смешайте мясо, брокколи и рис в одной миске.
7. Посыпьте свежей зеленью перед подачей.