Отварная свинина с картофелем и яйцом

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 200г
• Картофель - 300г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Соль - 3г
• Вода - для варки

Шаги

1. Свинину промойте, удалите лишний жир. Положите мясо в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала мясо, добавьте соль (1г). Доведите до кипения, снимите пену и варите на медленном огне до готовности (около 40-60 минут).
2. Картофель очистите, промойте. Положите в отдельную кастрюлю, залейте водой, посолите (2г) и варите до мягкости (около 20-25 минут).
3. Яйца поместите в другую кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите 8-10 минут для получения яиц вкрутую.
4. Готовую свинину и картофель извлеките из воды. Яйца остудите в холодной воде и очистите.
5. Подавайте отварную свинину, нарезанную ломтиками, с отварным картофелем и половинками вареных яиц.