Клейкие конопляные шарики с дурианом (отварные)

Ингредиенты

• Мука гречневая - 150г
• Семена конопли (очищенные) - 30г
• Дуриан (мякоть) - 70г
• Вода (для варки) - 500г

Шаги

1. Смешать гречневую муку и семена конопли в миске.
2. Постепенно добавлять небольшое количество воды к сухой смеси, замешивая тесто. Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы из него можно было скатать шарики.
3. Мякоть дуриана разделить на маленькие кусочки (примерно по 5г каждый).
4. Из гречнево-конопляного теста сформировать небольшие лепешки, в центр каждой положить кусочек дуриана и скатать плотный шарик.
5. Вскипятить воду в кастрюле.
6. Аккуратно опустить шарики в кипящую воду.
7. Варить до тех пор, пока шарики не всплывут на поверхность (около 8-12 минут).
8. Вынуть готовые шарики шумовкой и подавать.