Сытный салат 'Бойлер' из консервов и овощей

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Хлеб белый - 100г
• Колбаса вареная - 100г
• Сардины консервированные (в масле) - 100г
• Скумбрия консервированная (в масле) - 100г
• Фасоль консервированная - 150г
• Кабачки маринованные - 100г
• Сметана (20%) - 50г
• Майонез - 50г
• Масло подсолнечное - 10г (для смазывания хлеба перед сушкой)
• Масло оливковое - 5г (для вкуса)

Шаги

1. Отварите куриные яйца до готовности (около 10 минут после закипания). Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Хлеб нарежьте небольшими кубиками. Слегка сбрызните подсолнечным маслом и подсушите на сухой сковороде до состояния сухариков (или подсушите в духовке, так как способ приготовления 'boil' не применим к хлебу, кроме как для размягчения, но для салата нужны сухарики).
3. Слейте жидкость с консервированных сардин, скумбрии и фасоли. Рыбу разомните вилкой.
4. Колбасу вареную и маринованные кабачки нарежьте кубиками.
5. В большой миске смешайте яйца, рыбу, фасоль, колбасу и кабачки.
6. Приготовьте заправку: смешайте сметану, майонез и оливковое масло.
7. Добавьте заправку к основным ингредиентам и аккуратно перемешайте.
8. Непосредственно перед подачей добавьте сухарики из белого хлеба и еще раз перемешайте.