Гречка с рыжиками и морковью, вареная

Ингредиенты

• Гречневая крупа - 100г
• Рыжики (свежие или замороженные) - 150г
• Морковь - 50г
• Вода - 400г
• Соль - 3г
• Растительное масло (для подачи) - 10г

Шаги

1. Тщательно промойте гречневую крупу.
2. Рыжики очистите и нарежьте средними кусочками. Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке.
3. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, добавьте соль.
4. В кипящую воду добавьте гречку, рыжики и морковь.
5. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите до полного впитывания воды и готовности гречки (около 20-25 минут).
6. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5-10 минут.
7. Подавайте, сбрызнув растительным маслом.