Гречнево-макаронная каша с яичным соусом из кетчупа

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Макароны (мелкие, например, паутинка) - 100г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Кетчуп - 50г
• Вода - 600г (для варки, не учитывается в КБЖУ готового продукта)
• Соль - 3г (для варки)

Шаги

1. Отварите гречку в подсоленной воде до готовности (около 15-20 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Параллельно отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте (около 7-10 минут). Слейте воду.
3. Смешайте отваренные гречку и макароны в одной кастрюле.
4. В отдельной небольшой емкости слегка взбейте яйца с кетчупом (можно добавить 1г соли, если нужно).
5. Поставьте смесь яиц и кетчупа на очень слабый огонь или водяную баню. Постоянно помешивая, доведите до загустения, не допуская сворачивания яиц в омлет (это будет имитация соуса).
6. Снимите соус с огня и немедленно полейте им смесь круп. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.