Гречнево-макаронная каша с икрой и молоком

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Макароны (мелкие) - 100г
• Молоко коровье - 200г
• Икра кабачковая - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Кетчуп - 30г
• Вода (для варки) - 600г
• Соль (условно, для варки) - 3г

Шаги

1. Отварите гречку и макароны в подсоленной воде до готовности (отдельно или вместе, в зависимости от желаемой консистенции). Слейте лишнюю воду.
2. В отдельной кастрюле смешайте молоко, икру кабачковую и кетчуп. Доведите до слабого кипения, постоянно помешивая.
3. Взбейте яйца в отдельной миске.
4. Медленно влейте взбитые яйца в молочно-икорную смесь, интенсивно помешивая, чтобы яйца не свернулись хлопьями (температура должна быть не слишком высокой). Варите до легкого загустения.
5. Соедините сваренные крупы с получившимся соусом. Тщательно перемешайте.
6. Прогрейте все вместе 1-2 минуты. Подавайте горячим.