Сборный суп с мясом и тремя видами круп

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 250г
• Картофель - 300г
• Морковь - 100г
• Лук репчатый - 80г
• Макароны (мелкие) - 50г
• Гречка (сухая) - 30г
• Рис белый (сухой) - 30г
• Томатная паста - 20г
• Масло подсолнечное - 20г
• Лавровый лист - 2г
• Паприка - 3г
• Перец черный (молотый) - 2г
• Вода (для варки) - 2000г

Шаги

1. Свинину нарезать небольшими кубиками (1.5-2 см).
2. В кастрюле разогреть подсолнечное масло. Обжарить свинину до легкой золотистой корочки (около 5-7 минут).
3. Лук мелко нарезать, морковь натереть или нарезать соломкой. Добавить к мясу и пассеровать 5 минут.
4. Добавить томатную пасту, паприку и черный перец. Перемешать и готовить 2 минуты.
5. Влить воду (2000г) и довести до кипения. Добавить лавровый лист.
6. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в кипящий бульон.
7. После закипания добавить гречку и рис. Варить 15 минут.
8. Добавить макароны. Варить до готовности всех круп и картофеля (около 10-15 минут), периодически помешивая, чтобы крупы не прилипли ко дну.
9. Посолить по вкусу (соль не указана в списке, но подразумевается для вкуса, калорийность не учитывается). Подавать горячим.