Варёные Яйца с Сало-Сырной Заправкой и Огуречным Йогуртом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 200г (примерно 4 шт)
• Сало - 50г
• Тушёнка свиная - 100г
• Сыр твердый - 50г
• Огурцы соленые - 70г
• Йогурт натуральный - 100г
• Майонез - 30г
• Кетчуп - 20г
• Масло сливочное - 10г

Шаги

1. Отварите куриные яйца вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите, очистите и разрежьте пополам.
2. Приготовьте заправку: сало мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Снимите с огня и дайте немного остыть.
3. В отдельной миске смешайте тушёнку (без лишнего жира), натертый твердый сыр, майонез и кетчуп. Добавьте обжаренное сало вместе с небольшим количеством жира, если он есть.
4. Мелко нарежьте соленые огурцы.
5. В другой миске смешайте натуральный йогурт с нарезанными солеными огурцами.
6. Выложите половинки вареных яиц на тарелку. Сверху на каждое яйцо выложите ложку сырно-сальной смеси (тушенка/сыр/майонез).
7. Рядом или поверх яиц подайте йогуртовую заправку с огурцами.