Вареные яйца с томатами и молочным соусом

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт.)
• Помидоры - 100г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 50г
• Соль - 2г

Шаги

1. Поместите яйца в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала их на 2-3 см.
2. Доведите воду до кипения на сильном огне. После закипания варите яйца 8-10 минут для получения крутого желтка.
3. Слейте кипяток и немедленно залейте яйца холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Остудите, очистите и разрежьте пополам.
4. Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кружочками или дольками.
5. Посолите помидоры (2г соли).
6. На тарелку выложите половинки яиц и нарезанные помидоры. Слегка подогрейте молоко (не доводя до кипения) и полейте им яйца и помидоры.