Гречка с грибами и крабовыми палочками (отварная)

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Помидоры - 100г
• Крабовые палочки - 100г
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло сливочное - 10г
• Шампиньоны - 100г

Шаги

1. Гречку промойте и отварите в большом количестве воды до готовности (около 15-20 минут). Слейте лишнюю воду.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке, помидоры нарежьте кубиками, шампиньоны нарежьте пластинками. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками.
3. На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук до прозрачности (3 минуты).
4. Добавьте морковь и шампиньоны. Жарьте, помешивая, пока грибы не выпустят жидкость и она не выпарится (около 7-10 минут).
5. Добавьте помидоры и тушите еще 5 минут, пока они не станут мягкими.
6. В отдельной небольшой сковороде растопите сливочное масло и быстро обжарьте крабовые палочки (1-2 минуты), чтобы они не стали жесткими.
7. Смешайте готовую гречку с овощами и грибами. Добавьте обжаренные крабовые палочки.
8. Тщательно перемешайте и подавайте.