Гречка с грибами, овощами и крабовыми палочками (варёная)

Ингредиенты

• Гречка - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Морковь - 50г
• Помидоры - 70г
• Крабовые палочки - 80г
• Масло подсолнечное - 15г
• Масло сливочное - 10г
• Шампиньоны - 100г

Шаги

1. Гречку промойте.
2. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, помидоры нарежьте небольшими кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинами. Крабовые палочки нарежьте небольшими кусочками.
3. В кастрюле с толстым дном разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте лук до прозрачности (2-3 минуты).
4. Добавьте морковь и шампиньоны. Жарьте, помешивая, до мягкости грибов (около 7-10 минут).
5. Добавьте помидоры и тушите еще 3 минуты.
6. Влейте в кастрюлю воду (примерно 300 мл) и доведите до кипения. Добавьте гречку.
7. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите до готовности гречки (около 15-20 минут).
8. За 5 минут до готовности добавьте сливочное масло.
9. Снимите с огня. Аккуратно вмешайте нарезанные крабовые палочки. Дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.