Суп-рагу из квашеной и свежей капусты с картофелем и тыквой

Ингредиенты

• Капуста квашеная - 250г
• Макароны (мелкие, например, вермишель) - 50г
• Масло подсолнечное - 20г
• Белокочанная капуста - 200г
• Картофель - 300г
• Морковь - 100г
• Тыква - 150г

Шаги

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками, белокочанную капусту нашинкуйте, морковь и тыкву нарежьте небольшими кубиками.
2. В большую кастрюлю налейте воду (около 1.5 литра) и доведите до кипения. Добавьте картофель и варите 10 минут.
3. Добавьте свежую капусту, морковь и тыкву. Варите до полуготовности овощей (около 15 минут).
4. Добавьте квашеную капусту. Если она очень кислая, можно предварительно промыть. Варите еще 10 минут.
5. Добавьте макароны и варите до их готовности (время указано на упаковке, обычно 5-7 минут).
6. В самом конце добавьте подсолнечное масло и перемешайте. Прогрейте 1 минуту и снимите с огня. Дайте настояться 5 минут перед подачей.