Жареная куриная грудка с картофелем и томатным соусом
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием куриного филе, картофеля и насыщенного томатного соуса.
18,5
7,5
12,5
Ингредиенты
- Куриная грудка - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Чеснок - 15г
- Томатная паста - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать средними кубиками. Лук нарезать полукольцами. Чеснок мелко порубить.
- Куриную грудку нарезать небольшими кусочками (около 2-3 см). Посолить и поперчить.
- Разогреть большую часть растительного масла (20г) в сковороде на среднем огне. Обжарить картофель до золотистой корочки (около 15 минут), периодически помешивая. Вынуть картофель и отложить.
- Добавить оставшееся масло (10г) в сковороду. Обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты). Добавить курицу и жарить до готовности (около 7-10 минут).
- Добавить рубленый чеснок и жарить еще 1 минуту до появления аромата.
- Ввести томатную пасту, перемешать. Добавить 50 мл воды (если необходимо, для консистенции соуса, но в рамках строгих требований используем только указанные продукты, поэтому паста смешивается с соками мяса и овощей). Тушить 2 минуты.
- Вернуть обжаренный картофель в сковороду к курице и томатной пасте. Перемешать и прогреть все вместе 3-5 минут. Проверить на соль.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.