Запеканка из горбуши, кабачковой икры и квашеной капусты

Ингредиенты

• Горбуша консервированная (в собственном соку) - 150г
• Икра кабачковая - 180г
• Капуста квашеная - 200г
• Кукуруза консервированная - 100г
• Соль - 2г
• Черный молотый перец - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 10г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом (10г).
2. Слейте жидкость с консервированной горбуши и разомните рыбу вилкой.
3. Слейте жидкость с квашеной капусты. Если капуста очень кислая, можно слегка промыть холодной водой, затем хорошо отжать.
4. В миске смешайте размятую горбушу, кабачковую икру, квашеную капусту и консервированную кукурузу.
5. Добавьте соль (2г) и черный перец (1г). Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
6. Выложите полученную массу в подготовленную форму для запекания, равномерно распределите.
7. Запекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут, пока верх слегка не подрумянится и масса не схватится.