Жареные говяжьи ребрышки с картофелем и луком
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом обжарки, где говяжьи ребрышки карамелизируются с картофелем и луком.
18,5
12,5
20,0
Ингредиенты
- Говядина (ребра) - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 150г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Говяжьи ребрышки промойте и нарежьте на порционные куски, если они крупные. Обсушите бумажными полотенцами.
- Картофель очистите и нарежьте крупными дольками или брусочками.
- Лук очистите и нарежьте толстыми полукольцами.
- В большой сковороде разогрейте растительное масло на сильном огне. Обжарьте говяжьи ребрышки до золотистой корочки со всех сторон (около 8-10 минут).
- Уменьшите огонь до среднего. Добавьте лук к мясу и жарьте 5 минут, пока лук не станет мягким.
- Добавьте картофель в сковороду. Посолите и поперчите. Перемешайте.
- Жарьте, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким и золотистым, а мясо полностью не приготовится (около 20-25 минут). При необходимости можно накрыть крышкой на последние 10 минут для лучшей готовности картофеля.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.