Жареные говяжьи ребрышки с картофелем и луком
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с акцентом на вкус говядины и обжаренного картофеля.
18,5
14,0
18,0
Ингредиенты
- Говядина (ребра) - 400г
- Картофель - 500г
- Лук репчатый - 150г
- Растительное масло - 30г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Говяжьи ребрышки промойте и нарежьте на порционные куски, если они крупные. Приправьте солью и перцем.
- Картофель очистите и нарежьте крупными брусочками или дольками.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- Нагрейте растительное масло в большой сковороде на сильном огне.
- Обжарьте говяжьи ребрышки до золотистой корочки со всех сторон (около 8-10 минут). Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите до полуготовности мяса (около 20-30 минут, в зависимости от мяса).
- Добавьте нарезанный картофель к мясу. Жарьте, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким и золотистым (около 15-20 минут).
- За 5 минут до готовности добавьте нарезанный лук. Жарьте до его мягкости и легкой карамелизации.
- Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли и перца. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.