Винегрет (отварной)

Ингредиенты

• Картофель - 300г
• Морковь - 150г
• Свекла - 200г
• Лук репчатый - 50г
• Горох зеленый (консервированный или замороженный) - 100г
• Огурцы соленые - 150г
• Масло подсолнечное - 30г

Шаги

1. Картофель, морковь и свеклу тщательно вымойте и отварите в мундире до готовности (около 20-30 минут).
2. Остудите отваренные овощи, очистите их от кожуры.
3. Нарежьте картофель, морковь, свеклу и соленые огурцы кубиками одинакового размера (примерно 1 см).
4. Лук репчатый мелко нарежьте.
5. Если горох замороженный, отварите его 5 минут и остудите. Если консервированный, слейте жидкость.
6. Смешайте в большой миске нарезанные картофель, свеклу, морковь, огурцы, лук и зеленый горох.
7. Добавьте подсолнечное масло и аккуратно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.