Смесь круп с машем, вареная

Ингредиенты

• Рис белый - 100г
• Булгур - 100г
• Маш (бобы мунг) - 50г
• Вода - 600г
• Соль - 3г

Шаги

1. Тщательно промойте рис, булгур и маш по отдельности.
2. Залейте маш холодной водой и оставьте замачиваться на 1 час (это сократит время варки).
3. В отдельную кастрюлю положите замоченный маш, залейте свежей водой (300г) и варите до полуготовности (около 20 минут).
4. В другую кастрюлю положите рис и булгур, залейте оставшейся водой (300г).
5. Добавьте соль в обе кастрюли.
6. Варите рис и булгур до готовности (около 15-20 минут, пока вода не впитается).
7. Смешайте готовый маш с рисом и булгуром. Подавайте горячим.