Жареная капуста с горошком и солеными огурцами

Ингредиенты

• Капуста квашеная - 300г
• Горошек зеленый консервированный - 150г
• Огурцы соленые - 100г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соль - 1г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Слейте жидкость с квашеной капусты. Если капуста очень кислая, можно слегка промыть и отжать.
2. Нарежьте соленые огурцы небольшими кубиками или соломкой.
3. Слейте жидкость с консервированного зеленого горошка.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Выложите квашеную капусту на сковороду и обжаривайте, помешивая, 10-12 минут до мягкости.
6. Добавьте нарезанные соленые огурцы к капусте и жарьте еще 5 минут.
7. Добавьте зеленый горошек, соль и черный перец. Перемешайте и прогрейте все вместе 3-4 минуты.
8. Подавайте горячим.