Жареная индейка с картофелем и овощами
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом обжаривания, с использованием индейки, картофеля и моркови.
18,5
9,5
15,0
Ингредиенты
- Индейка (грудка) - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
- Лук зеленый - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 30г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Индейку нарезать небольшими кубиками (1.5-2 см).
- Картофель очистить и нарезать брусочками или кубиками.
- Лук репчатый мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
- Нагреть растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Обжарить индейку до легкой золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Добавить лук и морковь к индейке, жарить, помешивая, до мягкости моркови (еще 5-7 минут).
- Добавить картофель, посолить и поперчить. Жарить, периодически помешивая, до готовности картофеля (примерно 15-20 минут).
- В отдельной миске слегка взбить яйца.
- Когда картофель почти готов, сделать в сковороде небольшие углубления и влить туда взбитые яйца. Быстро перемешать, чтобы яйца равномерно распределились и схватились, превратившись в омлетную массу, смешанную с остальными ингредиентами.
- Готовить еще 2-3 минуты до готовности яиц.
- Посыпать мелко нарезанным зеленым луком перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием куриных бедер, картофеля и репчатого лука.
Быстрое и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, с нежной индейкой и овощами, глазированными соевым соусом.
Простое и сытное блюдо, сочетающее жареный картофель с хрустящим салом и свежие овощи с яйцом.
Быстро обжаренная говяжья вырезка с капустой, картофелем и болгарским перцем.
Комментарии
Пока нет комментариев.