Удон с овощами, сваренный в бульоне
Простое и сытное азиатское блюдо, где лапша удон и свежие овощи варятся вместе, образуя легкий суп.
4,5
0,8
25,5
Ингредиенты
- Лапша удон - 150г
- Баклажаны - 100г
- Болгарский перец - 100г
- Китайская капуста - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 70г
- Помидоры - 80г
- Чеснок - 10г
- Вода (для варки) - 1000г
- Соль - 5г
Приготовление
- Подготовьте все овощи: баклажаны, перец, капусту, лук и морковь нарежьте соломкой. Помидоры нарежьте дольками, чеснок измельчите.
- В большой кастрюле доведите до кипения 1000 г воды, добавьте соль.
- Добавьте в кипящую воду нарезанные баклажаны, морковь и лук. Варите 5 минут.
- Добавьте болгарский перец, помидоры и чеснок. Варите еще 3 минуты.
- Добавьте лапшу удон. Варите согласно инструкции на упаковке (обычно 5-8 минут), пока лапша не станет мягкой.
- За 2 минуты до готовности добавьте нашинкованную китайскую капусту.
- Снимите с огня и подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Простой и легкий суп, приготовленный путем варки свежих помидоров, капусты и стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.