Жареный удон с овощами
Ароматная азиатская лапша удон, обжаренная в воке с баклажанами, перцем, морковью и капустой.
5,5
6,5
27,0
Ингредиенты
- Лапша удон - 150г
- Баклажаны - 100г
- Болгарский перец - 80г
- Китайская капуста - 120г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 60г
- Помидоры - 70г
- Чеснок - 10г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Подготовьте все овощи: баклажаны нарежьте кубиками, перец и морковь соломкой, лук полукольцами, капусту крупно нашинкуйте, помидоры дольками. Чеснок мелко порубите.
- Отварите лапшу удон согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, слейте воду.
- Разогрейте растительное масло в воке или глубокой сковороде на сильном огне.
- Обжарьте чеснок до появления аромата (около 30 секунд).
- Добавьте баклажаны и морковь, жарьте 3-4 минуты, помешивая.
- Добавьте лук и болгарский перец, жарьте еще 2 минуты.
- Добавьте китайскую капусту и помидоры. Жарьте 2-3 минуты, пока капуста не начнет размягчаться.
- Добавьте отваренную лапшу удон в сковороду к овощам. Тщательно перемешайте и жарьте все вместе 2-3 минуты, чтобы лапша пропиталась ароматами.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием куриных бедер, картофеля и репчатого лука.
Быстрое и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, с нежной индейкой и овощами, глазированными соевым соусом.
Простое и сытное блюдо, сочетающее жареный картофель с хрустящим салом и свежие овощи с яйцом.
Быстро обжаренная говяжья вырезка с капустой, картофелем и болгарским перцем.
Комментарии
Пока нет комментариев.