Жареное сало с картофелем и капустой
Простое и сытное блюдо, где сало обжаривается до хруста, а затем в нем тушатся картофель и капуста.
12,5
18,0
18,5
Ингредиенты
- Сало (соленое или свежее) - 150г
- Картофель - 400г
- Белокочанная капуста - 300г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Нарежьте сало небольшими кубиками или ломтиками.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите сало и жарьте, пока оно не станет золотистым и хрустящим, вытопив жир. Выньте шкварки (если используете), оставив жир на сковороде.
- Очистите и нарежьте картофель брусочками или ломтиками.
- Добавьте картофель в сковороду с жиром и жарьте до полуготовности (около 10-15 минут), периодически помешивая.
- Нашинкуйте капусту тонкими полосками.
- Добавьте капусту к картофелю. Посолите и поперчите. Перемешайте.
- Жарьте под крышкой на среднем огне около 15-20 минут, пока картофель и капуста не станут мягкими. Если необходимо, добавьте вытопленные шкварки обратно.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.