Жареный картофель с салом и яйцом и свежий салат
Сытное блюдо, сочетающее жареный картофель с хрустящим салом и свежие овощи с листовым салатом.
11,5
15,5
14,5
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Сало (соленое или свежее) - 100г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Помидоры - 100г
- Огурцы - 100г
- Салат листовой - 50г
- Соль - 3г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
- Сало нарезать небольшими кубиками.
- На сковороде разогреть растительное масло. Выложить сало и жарить до золотистой корочки и вытопления жира.
- Убрать излишки вытопленного сала (если его слишком много), оставив примерно 1 столовую ложку жира на сковороде. Добавить картофель и жарить на среднем огне, периодически помешивая, до готовности (около 15-20 минут). Посолить в конце жарки.
- Когда картофель почти готов, вбить яйца прямо на сковороду к картофелю (можно сделать глазунью или перемешать как скрэмбл). Готовить до желаемой степени готовности яиц.
- Пока жарится картофель, нарезать помидоры и огурцы кружочками или дольками. Листья салата промыть и обсушить.
- Подавать жареный картофель с салом и яйцом, украсив свежими помидорами, огурцами и салатом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.