Жареный картофель с салом и яйцом
Простое и сытное блюдо, где картофель обжаривается с салом, а сверху подаются жареные яйца и свежие овощи.
11,5
14,5
21,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Сало - 100г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Помидоры - 100г
- Огурцы - 100г
- Салат листовой - 50г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать брусочками или ломтиками.
- Сало нарезать мелкими кубиками.
- На сковороде разогреть растительное масло и вытопить из сала шкварки. Сало вынуть (или оставить, по желанию).
- На жире от сала (добавить, если нужно, немного масла) обжарить картофель до золотистой корочки, посолить и поперчить.
- Пока жарится картофель, на отдельной сковороде (или в той же, если картофель готов и отложен) пожарить яйца (глазунью).
- Помидоры и огурцы нарезать ломтиками.
- Листовой салат промыть и обсушить.
- Выложить на тарелку жареный картофель, сверху положить жареные яйца. Подавать с нарезанными свежими овощами и салатом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.