Брокколи, жаренная с чесноком и соевым соусом
Простое и быстрое азиатское блюдо из брокколи, обжаренной с чесноком и заправленной соевым соусом.
4,5
7,5
11,5
Ингредиенты
- Брокколи - 300г
- Чеснок - 15г
- Соевый соус - 20г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Разделите брокколи на небольшие соцветия. Если стебли жесткие, очистите их и нарежьте тонкими ломтиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде (лучше вок) на средне-сильном огне.
- Мелко нарежьте или пропустите через пресс чеснок.
- Добавьте чеснок в сковороду и обжаривайте 30 секунд до появления аромата, не допуская подгорания.
- Добавьте брокколи в сковороду. Жарьте, помешивая, 5-7 минут, пока брокколи не станет ярко-зеленой и слегка мягкой (аль денте). Можно добавить 1-2 ст. л. воды и накрыть крышкой на 2 минуты для ускорения процесса.
- Влейте соевый соус и быстро перемешайте, чтобы он равномерно покрыл брокколи. Жарьте еще 1 минуту.
- Снимите с огня и немедленно подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.