Жареный картофель с домашним фаршем
Простое и сытное блюдо, обжаренное до золотистой корочки, сочетающее картофель и мясной фарш.
14,5
11,5
19,0
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 300г
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать брусочками или ломтиками.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.
- В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Выложить картофель и жарить на среднем огне, периодически помешивая, до полуготовности (около 15 минут).
- Добавить к картофелю лук и морковь. Жарить еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Отодвинуть овощи в сторону сковороды или временно выложить. В свободное место добавить фарш. Разбить комочки и жарить, пока фарш не изменит цвет и не выпарится лишняя влага.
- Смешать фарш с овощами. Посолить и поперчить по вкусу.
- Жарить все вместе еще 10-15 минут до полной готовности картофеля и фарша, периодически помешивая. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.