Отварные грибы с овощами и мучной заправкой
Простое блюдо, где белые грибы, картофель и болгарский перец отвариваются до готовности, а мука используется для легкого загущения бульона.
4,5
1,5
14,0
Ингредиенты
- Белые грибы - 250г
- Картофель - 300г
- Болгарский перец - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Мука пшеничная - 20г
- Вода (для варки) - 1000г
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Тщательно очистите и нарежьте белые грибы крупными кусками.
- Картофель очистите и нарежьте средними кубиками.
- Лук репчатый мелко нарежьте. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными полосками.
- В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, добавьте соль. Положите картофель и грибы. Варите до полуготовности картофеля (около 15 минут).
- Добавьте лук и болгарский перец. Варите еще 10 минут.
- В отдельной небольшой емкости смешайте пшеничную муку с небольшим количеством холодной воды (около 50 мл) до однородной консистенции (это называется "болтушка").
- Аккуратно влейте мучную смесь в кипящий суп, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Варите 2-3 минуты до легкого загустения.
- Поперчите по вкусу. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.