Запеченная смесь пряных корнеплодов (гипотетически)

Ингредиенты

• Анис - 1г
• Ваниль (стручок или порошок) - 1г
• Гвоздика - 1г
• Горчица семена - 3г
• Звездчатый анис - 2г
• Зира - 3г
• Имбирь (порошок) - 5г
• Кардамон - 2г
• Кориандр (семена) - 5г
• Корица - 2г
• Кумин - 3г
• Куркума - 4г
• Лавровый лист - 2г
• Паприка - 5г
• Перец красный (молотый) - 3г
• Растительное масло (допущено как основа для запекания, если нет других продуктов) - 50г

Шаги

1. Смешайте все сухие специи (Анис, Ваниль, Гвоздика, Горчица семена, Звездчатый анис, Зира, Имбирь, Кардамон, Кориандр, Корица, Кумин, Куркума, Паприка, Перец красный) в ступке или кофемолке до получения однородного порошка. Измельчите семена горчицы и кориандра.
2. В большой миске смешайте полученную специю с растительным маслом (50г). Лавровый лист оставьте целым.
3. Поскольку в списке нет основного продукта (овощей/мяса), предположим, что мы запекаем эту масляно-пряную смесь в форме для придания ей текстуры. Распределите смесь ровным слоем по форме для запекания, добавьте лавровый лист.
4. Разогрейте духовку до 180°C.
5. Запекайте смесь в течение 25 минут. Масло должно пропитаться ароматами специй и слегка загустеть.
6. Остудите перед подачей. Удалите лавровый лист.