Запеченный джекфрут с авокадо и маслом

Ингредиенты

• Джекфрут (консервированный в рассоле, промытый) - 300г
• Авокадо (мякоть) - 150г
• Масло сливочное - 50г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Слейте жидкость с джекфрута, промойте его и слегка отожмите лишнюю влагу. Разделите на волокна или оставьте кусочками.
3. Выложите джекфрут на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 15 минут, чтобы он немного подсох и стал теплым.
4. Пока джекфрут запекается, растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
5. Извлеките джекфрут из духовки. В миске смешайте теплый джекфрут с растопленным сливочным маслом.
6. Разомните мякоть авокадо вилкой до состояния грубого пюре.
7. Смешайте запеченный джекфрут с маслом и пюре из авокадо. Подавайте немедленно.