Сельдь, жаренная в кетчупно-горчичном соусе

Ингредиенты

• Сельдь (филе) - 300г
• Кетчуп - 50г
• Горчица семена - 5г
• Лавровый лист - 2г
• Перец черный (горошком) - 3г

Шаги

1. Филе сельди нарезать порционными кусками.
2. На сковороде разогреть небольшое количество масла (предполагается, что масло для жарки не учитывается в списке, но необходимо для 'fry', поэтому для калорийности оно будет учтено в общем расчете, но не в списке ингредиентов, если не указано).
3. Обжарить куски сельди до золотистой корочки с обеих сторон (около 4-5 минут на сторону).
4. В отдельной емкости смешать кетчуп, семена горчицы, раздавленный лавровый лист и черный перец горошком.
5. Уменьшить огонь, вылить соус на сковороду к рыбе.
6. Тушить под крышкой 5-7 минут, пока рыба не пропитается ароматами и соус слегка не загустеет.
7. Подавать горячим.