Ароматная обжарка специй (База для десертов)
Смесь обжаренных в масле специй, используемая как ароматическая основа для сладких блюд.
5,5
60,0
15,0
Ингредиенты
- Анис (семена) - 5г
- Ваниль (стручок) - 5г
- Гвоздика (бутоны) - 3г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: измельчите семена аниса и гвоздику (если они не молотые). Стручок ванили разрежьте вдоль и извлеките семена.
- Нагрейте растительное масло в небольшой сковороде на среднем огне.
- Добавьте в масло анис и гвоздику. Обжаривайте 1-2 минуты до появления сильного аромата, не допуская пригорания.
- Добавьте семена ванили (и/или сам стручок для более интенсивного аромата). Обжаривайте еще 30 секунд.
- Снимите сковороду с огня. Извлеките стручок ванили (если использовался). Смесь готова к добавлению в тесто, сиропы или кремы.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыОбжаренная сельдь с пикантным соусом на основе кетчупа и семян горчицы.
Ароматное и сытное блюдо, где нежная свиная вырезка обжаривается с булгуром и богатым набором восточных специй.
Ароматное блюдо из свинины с луком и перцем, обжаренное до золотистой корочки.
Жареный карп, подаваемый с обжаренными в специях спагетти и хрустящими гренками из пшеничного батона.
Жареный карп в ароматных специях, подаваемый с обжаренными спагетти и хрустящей панировкой из батона.
Ароматное блюдо из куриной грудки, приправленное паприкой и имбирем, с легким вкусом лаврового листа.
Комментарии
Пока нет комментариев.