Гороховый суп с курицей и овощами
Наваристый суп на основе вареного гороха с добавлением куриных бедер и корнеплодов.
14,5
5,5
20,0
Ингредиенты
- Горох сушеный - 150г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 150г
- Куриные бедра - 400г
- Вода - 2000г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Замочить сушеный горох в холодной воде минимум на 4 часа (лучше на ночь).
- Куриные бедра залить холодной водой (2000г), довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне 40 минут.
- Слить воду с гороха, добавить его в бульон к курице. Варить до полуготовности гороха (около 40-50 минут).
- Картофель очистить и нарезать кубиками 2х2 см. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
- Добавить в кастрюлю картофель. Варить 15 минут.
- Добавить лук и морковь. Варить еще 15-20 минут, пока горох и картофель не станут мягкими.
- Посолить, поперчить по вкусу. Если горох не разварился полностью, можно слегка размять суп толкушкой.
- Вынуть куриные бедра, отделить мясо от костей и вернуть в суп (по желанию). Проверить готовность и подавать.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.