Овощное рагу с фасолью и кукурузой, жаренное на сковороде
Быстрое и сытное жареное овощное блюдо с красной фасолью, кукурузой и брокколи, дополненное картофелем.
7,5
5,5
25,0
Ингредиенты
- Фасоль красная (консервированная) - 150г
- Кукуруза консервированная - 100г
- Брокколи (свежая или замороженная) - 150г
- Картофель - 200г
- Морковь - 100г
- Огурцы - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать кубиками среднего размера (около 1.5 см).
- Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками или соломкой.
- Брокколи разделить на небольшие соцветия. Если используете свежие огурцы, нарезать их крупными кубиками.
- Слить жидкость с фасоли и кукурузы.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде или воке на среднем огне.
- Добавить картофель и морковь. Жарить, помешивая, 8-10 минут до полуготовности картофеля.
- Добавить брокколи и продолжать жарить еще 5 минут.
- Добавить фасоль, кукурузу, соль и перец. Перемешать и жарить еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты прогрелись и вкусы смешались.
- За 2 минуты до готовности добавить нарезанные огурцы (если они свежие, они должны остаться слегка хрустящими). Перемешать и снять с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.