Жареная смесь овощей с фасолью и кукурузой
Быстро обжаренная смесь из картофеля, брокколи, фасоли и кукурузы с добавлением свежих огурцов и моркови.
6,8
5,5
30,5
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Фасоль красная (консервированная, слить жидкость) - 150г
- Брокколи (свежая или замороженная) - 150г
- Морковь - 100г
- Кукуруза консервированная (слить жидкость) - 100г
- Огурцы - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками примерно 1.5х1.5 см.
- Морковь очистить и нарезать тонкими брусочками или кружочками.
- В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Добавить картофель и морковь. Жарить, помешивая, 10-12 минут до полуготовности картофеля.
- Добавить брокколи (если замороженная, можно не размораживать). Жарить еще 5 минут.
- Добавить красную фасоль и консервированную кукурузу. Жарить 3-4 минуты, чтобы все прогрелось.
- Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
- Огурцы нарезать мелкими кубиками. Добавить в сковороду в самом конце (за 1 минуту до снятия с огня) или подать свежими сверху, чтобы они остались хрустящими.
- Готовить до желаемой мягкости овощей, но не пережаривать.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Классический жареный картофель с золотистой корочкой, дополненный пассерованным луком и морковью.
Сытное домашнее блюдо из обжаренного картофеля с вареной колбасой, морковью, луком и яйцами.
Сытное блюдо из обжаренной свиной вырезки с картофелем, капустой и зеленым горошком.
Сочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Комментарии
Пока нет комментариев.