Запеченный картофель с сосисками и морковью

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Сосиски (свиные/куриные) - 200г
• Морковь - 100г
• Растительное масло - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками (примерно 2-3 см).
3. Морковь очистите и нарежьте кружочками или брусочками толщиной около 0.5 см.
4. Сосиски нарежьте крупными шайбами или пополам вдоль.
5. В большой миске смешайте нарезанный картофель, морковь и сосиски.
6. Добавьте растительное масло, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
7. Выложите смесь в форму для запекания в один слой.
8. Запекайте в разогретой духовке 40-45 минут, или пока картофель не станет мягким и золотистым. В середине процесса можно один раз перемешать.