Запеканка из картофеля и моркови под сырной корочкой

Ингредиенты

• Картофель - 400г
• Морковь - 150г
• Сыр твердый - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Картофель и морковь очистить, нарезать кружочками толщиной около 3-4 мм.
2. Овощи отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 10 минут после закипания). Слить воду.
3. Форму для запекания смазать растительным маслом.
4. Выложить слоями картофель и морковь в форму, слегка посолить и поперчить между слоями.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Посыпать овощи сверху оставшимся растительным маслом и равномерно распределить тертый сыр.
7. Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке в течение 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.