Пюре из репы со сливками и луком
Нежное пюре из отварной репы с добавлением обжаренного лука и сливок.
3,5
6,5
8,5
Ингредиенты
- Репа - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Сливки (20%) - 100г
- Соль - 3г
- Черный перец - 1г
- Сливочное масло (для жарки лука) - 15г
Приготовление
- Очистите репу и нарежьте крупными кубиками.
- Поместите репу в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, добавьте 1г соли. Доведите до кипения и варите до мягкости (около 20-25 минут).
- Пока репа варится, мелко нарежьте лук.
- Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета (около 7-10 минут).
- Слейте воду с готовой репы. Оставьте около 50 мл отвара.
- Поместите вареную репу в блендер или используйте толкушку. Добавьте обжаренный лук, сливки, оставшийся 2г соли и перец.
- Взбейте до однородной консистенции, при необходимости добавьте немного оставленного отвара для достижения желаемой густоты.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.