Отварная репа со сливочным луком
Простое и нежное блюдо, где репа отваривается до мягкости и подается с пассерованным луком, заправленным сливками.
3,5
4,5
8,5
Ингредиенты
- Репа - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Сливки (20%) - 50г
- Вода - 500г (для варки, не учитывается в КБЖУ)
- Соль - 3г
Приготовление
- Очистите репу от кожуры и нарежьте крупными кубиками (примерно 2х2 см).
- Поместите репу в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала овощи, добавьте соль (1г).
- Доведите до кипения и варите на среднем огне до полной мягкости репы (около 20-25 минут).
- Пока репа варится, мелко нарежьте лук.
- На отдельной сковороде (без масла, так как оно не указано в списке, но для пассеровки лука необходимо минимальное количество жира, которое мы заменим на часть сливок или предположим, что лук будет тушиться в собственном соку с добавлением воды, если это возможно, но для реалистичности, мы просто потушим его до мягкости).
- В маленькой кастрюле или сотейнике потушите нарезанный лук с небольшим количеством воды до мягкости (около 10 минут).
- Влейте сливки к луку, прогрейте 2 минуты, не доводя до сильного кипения.
- Слейте воду с готовой репы. Выложите репу в миску.
- Полейте отварную репу луково-сливочным соусом.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытный и простой суп из картофеля, моркови, лука и мясного фарша, приготовленный в кастрюле.
Нежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.