Хрючевар
Смешанное Варка легко

Постный суп-пюре из красной чечевицы и овсянки с овощами

Простой и питательный суп, сваренный на воде, с использованием красной чечевицы, овсяных хлопьев и пассерованных овощей.

Ккал/100г126
Белки8,5
Жиры1,5
Углеводы20,0

Ингредиенты

  • Чечевица красная - 150г
  • Овсянка (хлопья) - 50г
  • Лук репчатый - 100г
  • Морковь - 100г
  • Вода (для варки) - 1000г
  • Соль - 5г
  • Черный перец молотый - 1г

Шаги

  1. Красную чечевицу промойте.
  2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.
  3. В кастрюле с кипящей водой (1000г) отварите чечевицу до полуготовности (около 10 минут).
  4. Добавьте лук и морковь к чечевице. Варите еще 5 минут.
  5. Всыпьте овсяные хлопья, соль и перец. Варите до полного размягчения чечевицы и загустения супа (около 10-15 минут).
  6. Снимите с огня. Для получения пюреобразного супа пробейте блендером до однородной консистенции. Если суп слишком густой, добавьте немного кипятка.

Реакции

👍 1

Поставить реакцию можно в приложении.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку