Гороховый суп с говяжьими ребрышками и зеленью
Наваристый суп из сушеного гороха и говядины, приправленный свежей зеленью.
13,5
5,5
20,5
Ингредиенты
- Горох сушеный - 200г
- Картофель - 300г
- Говядина (ребра) - 400г
- Укроп - 5г
- Петрушка - 5г
Приготовление
- Замочите сушеный горох в холодной воде на 6-8 часов или на ночь. Слейте воду.
- Говяжьи ребрышки промойте, залейте 2.5 литрами холодной воды и доведите до кипения. Снимите пену. Варите на медленном огне 1.5 часа.
- Добавьте размоченный горох к мясу и варите еще 40-50 минут до мягкости гороха.
- Картофель очистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Варите до готовности картофеля (около 15-20 минут).
- Мясо можно отделить от костей и нарезать на кусочки, затем вернуть в суп.
- Мелко нарежьте укроп и петрушку. Добавьте зелень в суп за 5 минут до готовности.
- Подавайте горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.