Запеканка из картофеля и лука под сырной корочкой

Ингредиенты

• Картофель - 500г
• Лук репчатый - 150г
• Сыр мягкий - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 190°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом (5г).
2. Картофель очистите и нарежьте очень тонкими кружочками (около 2 мм).
3. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
4. В миске смешайте нарезанный картофель и лук. Добавьте соль (3г), перец (1г) и оставшееся растительное масло (10г). Хорошо перемешайте.
5. Выложите смесь слоями в подготовленную форму.
6. Накройте форму фольгой и запекайте 40 минут, чтобы картофель стал мягким.
7. Сыр нарежьте или натрите (если это возможно для данного типа сыра) и равномерно распределите поверх картофеля.
8. Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.