Сборная паста с сосисками и плавленым сыром

Ингредиенты

• Гречка - 50г
• Булгур - 50г
• Рис белый - 50г
• Конкилье (ракушки) - 50г
• Спагетти - 50г
• Сосиски - 150г
• Молоко коровье - 200г
• Сыр плавленый - 100г
• Масло сливочное - 20г
• Масло подсолнечное - 10г
• Огурцы соленые - 50г
• Мука пшеничная - 10г

Шаги

1. Смешайте все крупы (гречка, булгур, рис) и пасту (конкилье, спагетти). Залейте большим количеством воды и варите до готовности (около 20-25 минут), периодически помешивая, чтобы крупы не слиплись.
2. Пока варятся крупы, нарежьте сосиски кружочками и обжарьте их на подсолнечном масле до золотистой корочки.
3. На отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и быстро перемешайте, чтобы не было комков (сделайте ру).
4. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, доведите до загустения. Добавьте плавленый сыр и мешайте до полного растворения, формируя соус.
5. Слейте воду с готовых круп и пасты. Добавьте обжаренные сосиски и нарезанные соленые огурцы.
6. Влейте сырный соус в кастрюлю с крупами и сосисками, хорошо перемешайте и прогрейте 2-3 минуты.