Сытный суп с горохом, говядиной и овощами
Наваристый суп, приготовленный методом варки, с добавлением сушеного гороха, говяжьей вырезки и набора корнеплодов и капусты.
11,5
4,5
24,0
Ингредиенты
- Горох сушеный - 100г
- Макароны - 50г
- Говядина (вырезка) - 150г
- Белокочанная капуста - 200г
- Картофель - 250г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 70г
- Салат листовой - 30г
- Свекла - 50г
- Вода - 1500г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Горох замочить на несколько часов (или на ночь). Слить воду.
- Говядину нарезать небольшими кубиками. Положить в кастрюлю, залить водой (1500г) и довести до кипения. Снять пену.
- Добавить размоченный горох и варить на медленном огне до полуготовности гороха (около 40-60 минут).
- Картофель и свеклу очистить, нарезать кубиками. Лук и морковь мелко нарезать.
- Добавить в кастрюлю картофель и свеклу. Варить 15 минут.
- Добавить лук и морковь. Варить еще 10 минут.
- Капусту тонко нашинковать и добавить в суп. Варить до готовности овощей (около 10 минут).
- За 5 минут до готовности добавить макароны, соль и перец.
- Листовой салат мелко нарезать и добавить в суп за 1 минуту до выключения или подавать отдельно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыНежный суп с свининой, цветной капустой и картофелем, приготовленный на воде.
Сытное овощное рагу с консервированным горошком, картофелем и морковью.
Простой и сытный суп на основе отварных овощей с добавлением мелких макарон и вареного яйца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем отваривания тыквы и картофеля, заправленное подсолнечным маслом.
Простое и диетическое блюдо, где отварная куриная грудка подается с легким салатом из свежего авокадо и репчатого лука.
Простой и легкий суп, приготовленный путем варки свежих помидоров, капусты и стручковой фасоли.
Комментарии
Пока нет комментариев.