Варёные яйца с сырно-колбасной подливкой на молоке

Ингредиенты

• Молоко коровье - 200г
• Сыр твердый - 70г
• Колбаса сырокопченая - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Соль - 2г

Шаги

1. Отварите яйца до готовности (вкрутую, около 10 минут), затем очистите и отложите.
2. Натрите сыр на крупной терке.
3. Нарежьте сырокопченую колбасу очень мелкими кубиками.
4. В небольшую кастрюлю налейте молоко и доведите до слабого кипения на медленном огне.
5. Добавьте в молоко нарезанную колбасу и соль. Помешивайте 2 минуты.
6. Постепенно всыпьте тертый сыр, постоянно помешивая, пока сыр полностью не расплавится и соус не загустеет. Не доводите до сильного кипения.
7. Разрежьте вареные яйца пополам или на четвертинки.
8. Выложите яйца на тарелку и полейте горячим сырно-колбасным соусом.