Жареный горох с беконом и картофелем
Сытное блюдо, сочетающее жареный картофель, размягченный горох и ароматный бекон с луком и морковью.
14,5
12,5
30,5
Ингредиенты
- Горох сушеный - 150г
- Бекон - 100г
- Картофель - 300г
- Лук репчатый - 70г
- Морковь - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Сушеный горох замочить в холодной воде минимум на 4 часа (лучше на ночь). Слить воду и отварить горох до мягкости (около 40-60 минут), посолить в конце варки.
- Бекон нарезать небольшими кубиками. Картофель очистить и нарезать брусочками или кубиками.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке или нарезать мелкими кубиками.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить бекон до золотистой корочки. Вынуть бекон, оставив жир на сковороде.
- В жире от бекона обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты). Добавить морковь и жарить еще 5-7 минут до мягкости.
- Добавить нарезанный картофель к овощам и жарить на среднем огне, периодически помешивая, до полуготовности (около 15 минут).
- Добавить к картофелю отваренный горох и обжаренный бекон. Перемешать и жарить все вместе еще 5-10 минут, чтобы вкусы соединились.
- Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСочные жареные куриные бедра, тушенные с баклажанами, кабачками, морковью и помидорами.
Простое и быстрое азиатское блюдо, приготовленное методом быстрой обжарки (fry) с использованием риса, моркови и болгарского перца.
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом жарки, с использованием куриных бедер, картофеля и репчатого лука.
Быстрое и ароматное блюдо, приготовленное методом жарки, с нежной индейкой и овощами, глазированными соевым соусом.
Простое и сытное блюдо, сочетающее жареный картофель с хрустящим салом и свежие овощи с яйцом.
Быстро обжаренная говяжья вырезка с капустой, картофелем и болгарским перцем.
Комментарии
Пока нет комментариев.