Запеченная курица с картофелем и морковью

Ингредиенты

• Куриная грудка - 300г
• Картофель - 400г
• Морковь - 200г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло - 20г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Куриную грудку нарежьте крупными кубиками (примерно 3х3 см).
3. Картофель очистите и нарежьте дольками или крупными кубиками.
4. Морковь очистите и нарежьте толстыми кружочками или брусочками.
5. В большой миске смешайте нарезанные картофель, морковь и курицу.
6. Добавьте растительное масло, соль и черный перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись маслом и специями.
7. Выложите смесь ровным слоем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8. Запекайте в разогретой духовке 40-50 минут, до готовности картофеля и курицы. Периодически можно перемешивать для равномерного запекания.