Картофельная запеканка с домашним фаршем

Ингредиенты

• Картофель - 600г
• Фарш Домашний (свинина/говядина) - 400г
• Лук репчатый - 150г
• Соль - 5г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для смазывания формы) - 15г

Шаги

1. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками (около 2-3 мм).
2. Лук репчатый мелко нарезать.
3. Фарш смешать с нарезанным луком, солью и перцем.
4. Форму для запекания смазать растительным маслом.
5. Выложить половину нарезанного картофеля ровным слоем на дно формы.
6. Сверху равномерно распределить весь фарш.
7. Накрыть оставшимся картофелем, слегка прижать.
8. Запекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 50-60 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым. (Влага от картофеля и фарша обеспечит приготовление без добавления воды/бульона).
9. Дать постоять 10 минут перед подачей.