Сосиски, жаренные в сметанно-горчичном соусе с яйцом

Ингредиенты

• Сосиски - 200г
• Сметана 20% - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Масло сливочное - 15г
• Горчица - 10г
• Кетчуп - 15г

Шаги

1. Нарежьте сосиски кружочками или вдоль.
2. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте сосиски до золотистой корочки (около 5-7 минут).
3. В отдельной миске смешайте сметану, горчицу и кетчуп до однородной консистенции.
4. Уменьшите огонь, вылейте сметанно-горчичную смесь на сосиски и прогрейте 1 минуту, не доводя до сильного кипения.
5. Освободите небольшое место на сковороде (или используйте вторую сковороду) и разбейте яйца, пожарьте их до желаемой степени готовности (глазунья).
6. Подавайте сосиски в соусе, дополнив жареным яйцом.